ショーケースの中にあるあふれんばかりの作りたてケーキをご覧になり
嬉しそうに微笑んでいらっしゃるお客様の笑顔を思い浮かべながら、
毎日フレッシュな果物や厳選素材でケーキを作っています。

フレジェ
大粒の苺とたっぷりのクレーム オ ブール（バタークリーム）をアーモンドのビスキュイでサンドしました。
苺の季節限定商品です。

欲張りチーズ
2層の違うチーズケーキが一度に味わえる欲張りなチーズケーキです。

タルトマロン
栗の香りが深い渋皮栗のマロンペーストが贅沢なタルトです。

ショコラティエ
濃厚なチョコレートムースとチョコスポンジのケーキです。

パイシュ―
パイにシュー生地をしぼり、サックサクに焼き上げました。カスタードクリームたっぷりの山岡自慢のパイシューです。

デラックスショート
苺をサンドして生クリームもたっぷり使った贅沢なデラックスショートケーキです。

タルトフレーズ
アーモンドタルトにこだわりのカスタードクリームで仕上げました。

プリンアラモード
人気のプリンと美味しい生クリームにたくさんのフルーツをのせた、欲張りな1品。

とろ～りプリン
生クリームを使用したとろ～り濃厚なプリンです。

チーズケーキ
ふわふわなスフレタイプのチーズケーキです。

チーズ好きのチーズケーキ
チーズが大好きな方のために作った、しっとりベイクドチーズケーキ。

モンブラン
渋皮マロンペーストを使用した、マロンクリームたっぷりのモンブランです。

レアスフレ（バニラ・ショコラ）
濃厚な味わいのチーズとチョコレートの香りとなめらかさをお楽しみください。

レアスフレ詰合せ
濃厚な味わいのチーズとチョコレートの香りとなめらかさをお楽しみください。

テリーヌショコラ
生チョコのような濃厚でチョコレート好きにはたまらない逸品です。

純生ロール
たっぷりの純生クリームを柔らかスポンジで巻いた山岡特製のロールケーキです。

苺ロール
苺と生クリームを柔らかスポンジで巻いたうれしいロールケーキです。

フルーツロール
ふんわりスポンジと生クリーム、フルーツの愛称抜群のロールケーキです。

当店の焼き菓子は素材を厳選し、基本に忠実に焼き上げております。
マドレーヌやフロランタン、フィナンシェをはじめ、京都・丹波の黒豆をしっとりした生地にたっぷり入れて焼き上げた当店オリジナルの「粋なKURO」、やわらかな生地に渋皮栗の甘煮を入れた、栗のコクある味わいが楽しめる「マロンケーキ」や「しっとりほっ栗」など
シンプルですが菓子職人としての技が光るお菓子たちです。
美味しく焼きあがったお菓子たちをお召し上がりください。

　
焼き菓子ギフト
材料にこだわった手作り焼き菓子の詰め合わせ
自然に育まれた素材と山岡の技が出会い、窯で焼き上げられた個性豊かな焼き菓子。
職人の様々な技術で素材の組み合わせや配合、焼き方を変えて、様々な個性を見せてくれるお菓子になります。
お中元やお歳暮、また季節のご挨拶や日頃の感謝の気持ちを託してお贈りください。
※季節によりお詰めするお菓子が変わります。