洋菓子の山岡では、生菓子に使う生クリームやバターなど、フレッシュな素材にこだわり、何よりも口どけの良さを自慢できると自負しております。また、お菓子の鮮度にこだわる姿勢から、焼き菓子も作り置きをせず、焼きたてのものを召し上がっていただけるように心がけております。これは「素材を超えた美味しさ」を追求したいという想いからです。
この想いは、洋菓子の修行している時に常に考えてきたことであり、菓子職人となった時もオーナーシェフとして自分の店を開店した時でもそうです。

今でも新しい素材に出会うと「これで、美味しいお菓子を作ってお客様に喜んでいただきたい」という気持ちがこみ上げてきます。
これからも、お子様からご年配の方まで、安心して美味しく召し上がっていただけるよう、毎日、お菓子作りに励んでまいります。

　
洋菓子の山岡オーナーシェフ　　山岡　祐志


　
洋菓子の山岡では、生菓子に使う生クリームやバターなど、フレッシュな素材にこだわり、何よりも口どけの良さを自慢できると自負しております。また、お菓子の鮮度にこだわる姿勢から、焼き菓子も作り置きをせず、焼きたてのものを召し上がっていただけるように心がけております。これは「素材を超えた美味しさ」を追求したいという想いからです。
この想いは、洋菓子の修行している時に常に考えてきたことであり、菓子職人となった時もオーナーシェフとして自分の店を開店した時でもそうです。

今でも新しい素材に出会うと「これで、美味しいお菓子を作ってお客様に喜んでいただきたい」という気持ちがこみ上げてきます。
これからも、お子様からご年配の方まで、安心して美味しく召し上がっていただけるよう、毎日、お菓子作りに励んでまいります。

　
オーナーシェフ　　山岡　祐志


　
御船町は国内で最も多様な恐竜の化石が発掘されており、「恐竜のまち」として親しまれています。洋菓子の山岡では、それにちなんで恐竜に関した「恐竜の卵シリーズ」として３つのお菓子と「恐竜の化石クッキー」を商品化いたしました。
これからも、さらに愛される洋菓子店を目指して、美味しいお菓子を作り続けてまいります。

洋菓子の山岡
所在地：〒861-3207 熊本県上益城郡御船町御船946-8
電話番号：096-282-2225
営業時間：10:00〜18:00
店休日：毎週火曜・水曜日（祝日・イベント日は変更）
駐車場：有り（店入口前二台分）